在我们的日常饮食中，红豆和米饭都是常见的食材，它们各有各的营养价值和烹饪方式。那么，谁的热量更高呢？是富含纤维和多种维生素的红豆，还是简单易消化、提供能量的米饭？今天，我们就来揭秘这两种食材的营养真相。 我们来看看红豆。红豆是一种富含蛋白质、膳食纤维、维生素B1、B2、B3、B6、E以及钙、铁、锌、硒等微量元素的食材。红豆的蛋白质含量较高，大约在20%左右，而米饭的蛋白质含量则相对较低，一般在7%左右。此外，红豆的膳食纤维含量也很丰富，每100克红豆含有约7.8克的膳食纤维...